Resep Ikan Mujair Rempah Bumbu Tauco Wajib Coba

 

Ikan mujair rempah bumbu tauco

Bahan:

- Ikan mujair

- Tauco secukupnya

- 8 butir bawang merah

- 2 siung bawang putih

- 6 buah cabai merah

- 8 buah cabai hijau

- 1/2 buah tomat

- 1 ruas jahe

- 1 batang daun bawang

- Air secukupnya

- 2 sdm gula merah

- Garam secukupnya

- Kaldu ayam secukupnya

Cara membuat:

1. Goreng semua ikan mujair sampai matang.

2. Iris bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai hijau, daun bawang, dan geprek jahe.

3. Tumis bumbu iris sampai wangi.

4. Masukkan tauco, tumis juga sampai matang.

5. Tambahkan air secukupnya.

6. Tambahkan garam, kaldu ayam, gula merah.

7. Masukkan ikan mujair yang tadi sudah digoreng, aduk dengan bumbu hingga merata.

8. Terakhir masukkan irisan daun bawang, tumis sebentar hingga layu

9. Masakan siap disajikan.