Resep Ikan Mujair Goreng Sambal Ijo Enak Bikin Ketagihan

 

Mujair cabai hijau

Bahan:

- 3 ikan mujair ukuran sedang, bumbui, goreng

- 9 buah cabai hijau besar

- 2 buah tomat hijau (tomat mentah)

- 15 buah cabai rawit hijau

- 2 butir kemiri

- 5 siung bawang merah

- 3 siung bawang putih

- 1/2 ruas jahe

- 100 ml air

- 1/2 sdt ketumbar bubuk

- Gula dan garam secukupnya

Cara membuat:

1. Haluskan kasar cabai hijau, cabai rawit, tomat hijau, kemiri, bawang, dan jahe.

2. Tumis hingga layu.

3. Tambahkan air, ketumbar bubuk, gula, garam, lalu masak hingga air mulai menyusut. Jangan lupa koreksi rasa.

4. Sajikan dengan dituangkan di atas ikan yang sudah digoreng.